2021.10.6〜2021.10.11・・・三越フランス展に出店します!
この度、日本橋三越本店 催物会場にて開催の【三越フランス展】において、フランス郷土菓子をフランス展会場限定で販売します。<エディアール>の紅茶“エディアールブレンド”の茶葉をフィナンシェに混ぜて焼きあげ、甘酸っぱいアプリコットを添えた「焼きたてフィナンシェ(エディアールブレンド)(1個税込¥324)」や「カヌレ(エディアールブレンド)(1個税込¥270)」など、限定の焼き菓子をご用意しています。お近くにお越しの際は、ぜひお立ち寄りください。

2021.10.1〜2021.10.31・・・ハロウィンの可愛いケーキやお菓子が登場!
ココアクッキーで作った魔女の帽子を添えたサクサクのメレンゲとクリームが絶妙なハーモニーの「ムラング・シャンティ(ハロウィン)(1個税込¥486)」や、かぼちゃ型に焼き上げた「かぼちゃのマドレーヌ(1個税込¥346)」、ジャック・オ・ランタンやお化けをモチーフにした「ハロウィン・クッキー(5枚入税込¥1,080)」など、ハロウィン限定のケーキやギフトをご用意しています。 ノワ・ドゥ・ブールのお菓子で、ハロウィンをお楽しみください。

2021.09.01〜2021.09.30・・・・『アルザス地方のお菓子』第2回
フランス北東部アルザス地方のお菓子「ケーク・エコセ(1個税込¥324)」を販売します。スペイン産マルコナ種のアーモンドを使用したアーモンドケーキ生地とショコラダックワーズ生地を2層に焼き上げた可愛い焼き菓子です。フランス産ディロンラムに漬け込んだ芳醇なレーズンが、しっとりした香り高いアーモンド生地となじみ、コク深い味わいがお楽しみいただけます。 フランスの伝統菓子を、この機会にぜひお試しください。

2021.09.01~2021.11.30・・・和栗のモンブラン販売開始!
「和栗のモンブラン(1個税込¥810)」を販売します。 熊本県阿蘇産の和栗を使用したマロンクリームを香ばしいアーモンドタルトに絞った季節限定のモンブラン。中には愛媛県産渋皮栗を忍ばせています。和栗のほっくりとした味わいと旨味を感じられる一品です。*数量限定でのご用意です。

2021.09.01~2021.10.31 秋の味わい!焼きたてフィナンシェ(マロン)
「焼きたてフィナンシェ(マロン)(1個税込¥324)」を販売します。 香ばしいアーモンドが香るフィナンシェ生地にヨーロッパ産の栗を使用したマロンペーストを絞り、砕いたマロングラッセをトッピングしました。香り高い栗の風味と濃厚な味わいが楽しめる秋限定の美味しさです。

2021.07.07〜2021.07.27・・・・・・夏に愉しむ『クリスマススイーツ』
期間限定で「プティ・クグロフ(エテ)(1個税込¥324)」を販売します。 ラムに漬け込んだ2種類のレーズン、キルシュに漬け込んだパイナップル、レモンピールを軽い口あたりのブリオッシュ生地に練りこんで焼きあげています。仕上げに、爽やかなパイナップル果汁のシロップにくぐらせ、グラニュー糖でデコレーションした爽やかな果実の風味が広がるリッチな味わいが特徴です。

2021.07.01〜2021.08.31・・・桃の収穫時期だけの贅沢な美味しさ!
「桃のタルト(1個税込¥918)」を販売します。 はちみつとレモン果汁、バニラの香りをプラスしたコンポートシロップに旬の白桃をまるごと漬け込み、中にカスタードクリームを詰めました。 毎年ご好評いただき、今年も白桃が入荷する期間だけの限定販売です。この時期だけのケーキを、ぜひお試しください。

2021.06.30〜2021.08.31・・・人気の焼きたてフィナンシェ(いちじく)
「焼きたてフィナンシェ(いちじく)(1個税込¥324)」を販売します。 香り高いフィナンシェ生地に“シナモンやクローブ”などのスパイスをきかせた赤ワインで、軽く煮込んでから贅沢にトッヒピングしています。上品な甘みといちじくの果肉から広がるワインの香り、フィナンシェ生地のコクとプチプチとした食感をお楽しみください。

2021.06.16〜2021.06.29・・・『アルザス地方のお菓子』第1回
フランス北東部アルザス地方のお菓子「リンツァーシュニッテン(1個税込¥400)」を販売します。シナモンが香るクッキー生地とスパイスがほんのり香るしっとりしたアーモンドとヘーゼルナッツ入りの香り高い生地に、自家製“フランボワーズとグロセイユのジャム”をサンドして焼き上げた伝統菓子です。ほんのりスパイスのきいた生地が生み出すナッツのコクと旨味、ジャムとの爽やかな酸味のバランスが絶妙な味わいです。フランスの伝統菓子を、この機会にぜひお試しください。

2021.06.02~08.31 シーズン到来!甘酸っぱいレモンの焼き菓子
「レモンのパイ(1個 税込¥389)」を販売します。 自家製のレモンカードにアーモンドクリームをあわせ、サクサクのパイに詰めて焼き上げた夏の焼き菓子。レモンの酸味とアーモンドクリームのコク、ざらめ糖をトッピングした芳醇なパイの生み出すハーモニーは、他では味わえない美味しさです。フランスでは、“ビション・オ・シトロン”と呼ばれているパイ菓子をぜひ、お試しください。

2021.05.12〜2021.06.29・・・爽やかなグリーンの色合いの季節の美味しさ。
「焼きたてフィナンシェ(ピスタチオ)(1個税込¥324)」を販売します。 スペイン産マルコナ種のアーモンドプードルにピスタチオプードルを加えて焼き上げた香り高いフィナンシェです。コク深いピスタチオの味わいと甘酸っぱいグリオットチェリーは、初夏の季節にぴったりの組み合わせです。 季節限定の味わいをぜひ、お試しください。

2021.5.7〜5.9・・・アイシングクッキーが可愛い母の日ケーキ!
「母の日デコレーション(12cm税込¥3,456、15cm税込¥4,536、18cm 税込¥5,616)」を販売します。可愛らしいピンク色のクリームに、3種のベリー(苺・フランボワーズ・ブルーベリー)とアイシングクッキーを飾った母の日限定のデコレーションケーキです。新宿伊勢丹店・日本橋三越店の店頭にてケーキのご予約を承っております。
詳細はこちら(別ウィンドーが開きます)>>

2021.4.21〜2021.5.9・・・母の日におすすめ!華やかな焼き菓子やギフトをご用意しました。
苺風味のチョコガナッシュとフリーズドライの苺顆粒入りのフィナンシェ生地を一緒に楽しめる、新作焼き菓子「ティグレ(フレーズ)(1個税込¥400)」や 「ケーク・マーガレット(ルージュ)(1台/約12cm税込¥1,350)」“フィナンシェ”と“ティグレ(フレーズ)”を詰め合わせたお家型のギフト「パティシエのお家(メルシー)(1箱/4個入税込¥1,782)」を期間限定でご用意しています。母の日にありがとうの気持ちを込めて焼き菓子をプレゼントしませんか?

2021.3.30〜2021.5.9・・・アニバーサリー企画第3弾 まるでバターのようなラッピングが可愛いケーキが登場!
特製バタークリームのケーキ「ガトー ・ブール(1本 長さ9cm税込¥1,080)」を期間限定で販売します。牛乳と卵黄をとろりとするまで炊き上げたアングレーズに、ホワイトチョコレートとバターを合わせてコクと旨みをだしたなめらかな口どけが自慢のバタークリームのケーキです。表面の米粉スポンジに砂糖がけのアーモンドダイスをデコレーション、バタークリームにはアーモンドの香ばしいサクサクのシュクセをサンドして多彩な食感をプラスしています。 まるで本物のバターのように手包みされたケーキは、ちょっとした手土産にもおすすめです。

2021.3.24〜・・・【重要なお知らせ】偽アカウントにご注意ください!
日頃より、ノワ・ドゥ・ブールをご愛顧いただき誠にありがとうございます。
公式 SNS として利用させていただいている Instagram にて、数名のお客様よりノワ・ドゥ・ブールの公式アカウントを装った偽アカウントからフォローされたとのご連絡をいただきました。 偽アカウントからのフォローや DM などは、当店とは関係がございません。ご注意くださいませ。
ノワ・ドゥ・ブールの正式なアカウントは下記の通りです。

●正しいアカウント名:noix_de_beurre_official

お間違いにならないよう、アカウント名、及び投稿数・フォロワー数等を注意深くご覧いただきお確かめいただきますようお願い申し上げます。
皆様には大変ご迷惑をおかけいたしますが、ご協力をいただきますようお願い申し上げます。

2021.3.23〜2021.3.29・・・アニバーサリー企画第2弾 Instagram イラストまちがい探しプレゼントキャンペーン!
Instagram ノワ・ドゥ・ブール公式アカウントより投稿する“イラストまちがい探しプレゼントキャンペーン”の内容を確認の上、イラストまちがい探しの解答をダイレクトメッセージでお送りください。正解した方の中から抽選で10 名様に「アニバーサリー・フィナンシェ・アソルティ」をプレゼントいたします。
詳細はこちら>>>>>(別ウィンドーが開きます。)

2021.3.17〜2021.4.20・・・今年のイースターは4月4日(日)
「プランタン・クッキー(1箱/6個入 税込¥1,350)」を販売します。春の訪れを喜び合う祝祭、“イースター”をイメージし、ウサギやタマゴなどの可愛い形で焼き上げた、3種(プレーン・ココア・ブラウンシュガー)クッキーの詰合せです。たまごパックのBOXに入った可愛いクッキーは、プチギフトやご自宅でのティータイムのお供にオススメの1品です。

2021.3.1〜2021.3.31・・・“見ても食べても笑顔になる”スマイル・ガトーBOX販売開始。
笑顔が可愛いショートブレッド入りのギフト「スマイル・ガトーBOX(1箱/9個入 税込¥1,944)」を販売します。スマイル・ショートブレッド、ヘーゼルナッツサブレ、ディアマンショコラの3種クッキーと一番人気のフィナンシェを詰合せた小判型のBOXは、箱を開けた瞬間から思わず笑顔になるギフトです。お菓子に描いた笑顔から、多くのスマイルの輪がひろがりますように・・・。

2021.2.24〜2021.3.30・・・アニバーサリー企画第1弾 焼きたてフィナンシェ(アールグレイ)販売
「ノワ・ドゥ・ブール」は、3月30日でブランド誕生10周年を迎えます。この度、10周年を記念し「エディアール」のアールグレイを使用した「焼きたてフィナンシェ(アールグレイ)(1個 税込¥324)」を販売します。繊細なベルガモットの風味をまとった茶葉を細かく砕き、香り豊かなフィナンシェ生地と合わせ、洋酒に一晩漬け込んだセミドライアプリコットをトッピングした、特別なフィナンシェを、ぜひお試しください。

2021.1.20〜2021.2.14・・・バレンタインにおすすめのチョコレートの焼き菓子が勢揃い!
おひとつからお買い求めいただける「ガレット・ブルトンヌ(ショコラ)(1個 税込¥324)」や、チョコレートとフィナンシェ生地を一緒に楽しめる「ティグレ(1個 税込¥378)」を期間限定で販売いたします。また、フィナンシェ・オ・ショコラ、ティグレ入りのアソートギフトをご用意しています。 大切な方への贈り物や、おうち時間のティータイムのお供に、ぜひ、ご利用ください。

2021.1.8〜・・・新型コロナウイルス感染拡大防止に伴う営業時間変更について
日頃より、ノワ・ドゥ・ブールをご愛顧いただき誠にありがとうございます。このたび「新型コロナウィルス感染拡大防止」の観点より、各百貨店に準じた営業時間変更となっております。 各百貨店等のホームページで最新情報をご確認いただきますようお願い申しあげます。お客さまにはご不便をおかけいたしますが、何卒ご理解くださいますようお願い申しあげます。

2021.1.6〜2021.3.31・・・季節限定 タルト・タタン※紅玉りんごの収穫により、販売終了日が変更になる場合がございます。
旬の紅玉りんごの美味しさを贅沢に楽しめる「タルト・タタン(1個 税込¥756)」を販売します。丸ごと1個のりんごを使い、オーブンで2時間じっくり焼き上げた、りんごの甘さとジューシーな旨味を濃縮した、自慢の一品です。サクサクのパイと、凝縮された紅玉りんごの味わい、クリームの絶妙なハーモニーをこの機会にぜひ、お召し上がりください。

2020.12.30〜2021.2.23・・・焼きたてフィナンシェ・オ・ショコラ
人気の「焼きたてフィナンシェ・オ・ショコラ(1個 税込¥324)」を販売します。ベルギー産スイートチョコレートを使用した香り高くビターな味わいのショコラ生地に、チョコチップとカオニブフライをトッピング。ショコラ生地にほんのりゲランドの塩をきかせて、味に深みを出した冬の季節にぴったりのフィナンシェ・オ・ショコラを、ぜひ、お召し上がりください。

2020.12.28〜・・・~新年を祝うお菓子~「ガレット・デ・ロワ」※限定数量に達し次第終了します。
新年を祝うお菓子「ガレット・デ・ロワ(王冠・フェーヴ付き/直径12cm 税込¥2,160)」を数量限定で販売します。
バターの香りを引き出したサクサクの逆折り込みパイ生地に、コクのあるアーモンドクリーム(クレーム・フランジパーヌ)を詰めて焼き上げました。シンプルな素材の味わいがラム酒の香りとともに、口の中で広がります。ぜひ、ノワ・ドゥ・ブールのお菓子で新年をお祝いください。

2020.11.1〜2020.12.25・・・Noix de beurre Noël 2020
絵本のような可愛いイラスト入りのクリスマスギフトを販売します。「サブレ・アソルティ(ノエル)(1缶/30個入 税込¥2,700)」は、ガレットブルトンヌや絞りクッキー、ツリー型のクッキーなど7種のクッキーをイラスト入りのオリジナル缶に詰合せた今年の新商品です。他にも、クリスマスツリーのオーナメントとしても楽しめる「ノエルクッキー(S)(1箱/11個入 税込¥2,268)」や焼き菓子BOXなどご用意しています。人気の「シュトーレン(1本 税込¥2,808)」は11月15日より販売を開始します。ご家族でのティータイムのお供や、ご友人へのプレゼントなどに、ぜひご利用ください。
クリスマスカタログはこちら(別ウィンドーが開きます)>>

2020.11.1〜2020.12.10 ※ラ・フランスの入荷がなくなり次第終了いたします。
旬のラ・フランスの美味しさを贅沢に楽しめる「ラ・フランスのタルト(1個 税込¥886)」を販売します。まるごと1個コンポートにしたラ・フランスにカスタードクリームを詰め、香ばしいアーモンドタルトにのせた、芳醇な味わいです。 とろけるような果実が生み出す極上な味わいと可愛いフォルムをお楽しみください。

2020.10.31~2020.11.13・・・『フランス伝統菓子を愉しむ』シリーズ最終回
イル・ド・フランス(パリを中心とした地域圏)の伝統菓子「コンベルサシオン(1個 税込¥497)」を販売します。パイ生地にクレームダマンドをのせ、グラスロワイヤル(卵白と砂糖で作る糖衣)で覆い、格子状のパイ生地で模様を作って焼き上げた見た目にも可愛いお菓子です。アクセントに自家製の紅玉りんごのコンポートを入れて焼き上げています。フランス語で“会話”を意味するこのお菓子は、サクサクッと軽い食感。ティータイムの会話も弾みます。

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