2018.11.1〜2018.12.10 ※ラ・フランスの入荷がなくなり次第終了いたします。
旬のラ・フランスの美味しさを贅沢に楽しめる「ラ・フランスのタルト(1個 税込¥886)」の販売を開始しました。まるごとコンポートしたラ・フランスにカスタードクリームを詰め、香ばしいアーモンドタルトにのせた、芳醇な味わいです。クリームと果実が生み出す、極上なハーモニーをお楽しみください。

2018.11.1〜2019.1.22 ウィークエンド・フロマージュ(紅玉りんご)
「ウィークエンド・フロマージュ(紅玉りんご)(税込¥2160)」の販売を開始しました。低温でじっくり焼き上げた、とろけるような口あたりのチーズケーキに、バニラとシナモンの香りをつけた自家製紅玉りんごのコンポートをアクセントに入れました。お好きなサイズにカットしてお召し上がりください。

2018.11.1〜2018.12.25 クリスマスギフト販売開始!
Noël de Noix de beurre!!
今年は、人気のドイツの伝統菓子「シュトーレン(1本 税込¥2,808)」が食べやすいサイズにリニューアル。フルーツの香りをまとった豊かな味わいの生地は、熟成されたケーキのような美味しさです。その他、クリスマスツリーのオーナメントとしても楽しめる「ノエルクッキー(S)(1箱/12枚入 税込¥2,160)」、お家型の可愛いパッケージなどご用意しています。 ご家族やご友人とのパーティやプチギフトにご利用ください。

2018.10.03~2018.10.31 ハロウィンのお菓子が大集合!
ハロウィンモチーフのクッキーを詰合せた「ハロウィン・クッキー(5枚入 税込¥1,026)」や、かぼちゃの形で焼き上げた「かぼちゃのマドレーヌ(5個入り 税込¥1,944)」など、ハロウィン限定のギフトをご用意しております。また、先行して10/1からは、1個からお求めいただける「かぼちゃのマドレーヌ(1個 税込¥324)」や、かぼちゃのチーズケーキが登場します。ノワ・ドゥ・ブールのお菓子で、ハロウィンシーズンをお楽しみください。

2018.09.19~2018.10.02 サブレ・アソルティ(M)サイズ 期間限定で登場!
「サブレ・アソルティ(M)1缶/52枚入 税込¥4,644」を2週間限定で販売します。人気の缶入りクッキーに、新たな味わいを4種加えた52枚入です。 全粒粉を加えた素朴な味わいのサブレ・グランブレ、絞りクッキーのフルールやガレット・ブルトンヌ、アーモンドを一粒あしらったアーモンドサブレなど、パティシエの自信作をぜひお召し上がりください。

2018.09.12~2018.10.31 秋の味わい!焼きたてフィナンシェ(マロン)
「焼きたてフィナンシェ(マロン)(1個 税込¥303)」を販売します。 香ばしいアーモンドが香るフィナンシェ生地にマロンクリームを絞り、マロングラッセをトッピングしました。香り高い栗の風味と濃厚な味わい、食感が楽しめます。

2018.08.22~2018.11.30 和栗のモンブラン販売開始!
「和栗のモンブラン(1個 税込¥810)」を販売します。熊本県阿蘇産の和栗を使用したクリームを絞ったモンブラン。和栗のほっくりとした味わいと旨味をいかしたモンブランクリームが特徴です。 季節限定の美味しさをぜひお召し上がりください。

2018.08.01~2018.09.11 みずみずしいマスカットを贅沢に使ったケーキ
「ぶどうのシャルロット(1個 税込¥756)」を販売します。 苺とフランボワーズのジュレをしのばせたシャンパンムースに、マスカットを贅沢に飾りました。みずみずしい「マスカット・オブ・アレキサンドリア」の気品あふれる風味と香り、みずみずしい美味しさをお召し上がりください。

2018.07.04〜2018.09.中旬予定 人気の焼きたてフィナンシェ(いちじく)
「焼きたてフィナンシェ(いちじく)(1個 税込¥303)」を販売します。 人気のシーズンフィナンシェ、“いちじく”が今年も登場!いちじくの香りと風味を凝縮したふくよかな食感のセミドライいちじくを赤ワインに漬け込み、香ばしいフィナンシェ生地に焼き込んだ味わい深いフィナンシェです。プチプチとしたいちじくの食感をお楽しみください。

2018.07.01~2018.09.04 桃の収穫時期だけ味わえるケーキ
「桃のタルト(1個 税込¥918)」を販売します。 旬の白桃を1個分、まるごとコンポートにしてカスタードクリームを詰めた贅沢な味わいです。毎年ご好評いただき、今年も白桃が入荷する期間だけの限定販売です。旬の味わいを、ぜひお楽しみください。

2018.06.19~2018.09.上旬予定 銀座三越に期間限定ショップオープン!
銀座三越 地下2階洋菓子に、ポップアップショップを出店いたしました。 店内厨房で焼き上げる一番人気の「焼きたてフィナンシェ」をはじめ、シンプルだからこそ美味しさがストレートに伝わる焼き菓子、シンプルな組み合わせで素材の味わいを大切にしたフレッシュケーキ、 可愛いラッピングのプティギフトや贈答用の焼き菓子ギフトなど各種ご用意しております。

2018.05.30~2018.08.31 季節限定!甘酸っぱいレモンの美味しさ。
「レモンのパイ(1個 税込¥386)」を販売します。 甘酸っぱいレモンカードにアーモンドクリームをあわせ、サクサクのパイに詰めて焼き上げました。レモンの酸味とアーモンドクリームのコク、ざらめ糖をトッピングした芳醇なパイ生地の生み出すハーモニーは、他では味わえない美味しさです。

2018.05.16〜2018.07.03 初夏限定!焼きたてフィナンシェ(ピスタチオ)
「焼きたてフィナンシェ(ピスタチオ)(1個 税込¥303)」を販売します。 風味豊かなフィナンシェをピスタチオ味で仕上げました。甘酸っぱいグリオットチェリーは、新緑の季節にぴったりの組み合わせです。是非、この機会にご賞味ください。

2018.5.11〜2018.5.13 チョコレートのリボンを飾ったケーキを母の日に!
「母の日デコレーション(12cm 税込¥3,240 / 15cm 税込¥4,320 / 18cm 税込¥5,400)」を販売します。 可愛らしいピンク色のクリームに、3種のベリー(苺・フランボワーズ・ブルーベリー)とチョコレートのリボンを飾った母の日限定のデコレーションケーキです。
*ケーキのご予約は店頭にて承ります。

2018.4.18〜2018.5.13 母の日にもぴったり!お花型のピンクのケーキ
カシスジャムとドライクランベリーを入れて焼き上げた、可愛らしいお花型のケーキ、「ケーク・マーガレット(ルージュ)(1台/直径約12cm 税込¥1,296)」を期間限定で販売します。 フランボワーズジャムとグラスアローで仕上げた「甘酸っぱさ」と「華やかさ」 をまとったケーキは、母の日の贈り物としてもおすすめです。

2018.4.1〜2018.4.7 フランスの伝統的なお魚の形のお菓子
お魚をモチーフにした可愛いパイ「ポワソン・ダブリル(アントルメ 税込¥2,160 / プティ税込¥648)」を期間限定で販売します。 フランスのパティスリーでは、4月1日のエイプリルフールに「ポワソン・ダブリル(Poisson d'Avril)=4月の魚」と言ってパイやケーキなど、色とりどりの魚の形をかたどったスイーツがショーケースに並びます。キュートなかたちの苺のパイをこの機会にお楽しみください。

2018.3.21〜2018.4.17 イースター&春のかわいいギフト!
「プランタン・クッキー(1箱/6枚入 税込¥1,350)」を販売します。 プレーン・ココア・ブラウンシュガークッキーの3種の味わいを、ウサギやタマゴをモチーフとした型で焼き上げた、可愛いタマゴのパッケージ入りのギフトです。春らしい期間限定のギフトをこの機会にどうぞ。

2018.3.7〜2018.3.20 お家のパッケージのかわいいプティギフト!
「パティシエのお家(アンサンブル)(1箱/6個入 税込¥1,620)」を期間限定で販売します。お家型のパッケージに、小さいサイズの個性豊かな3種類のケーク(バニラ・ショコラ・オランジェ)を詰め合せたました。愛らしいパッケージは、春の贈り物や、ホワイトデーのギフトとしてもおすすめです。

2018.3.7〜2018.3.20 新宿伊勢丹店限定!
新宿伊勢丹限定で「アールグレイのパンナコッタ(1個 税込¥810)」を期間限定で販売します。日本産のバニラシロップに漬け込んだプルーンとデコポンを添えた、アールグレイ風味のパンナコッタです。フィンガービスキュイ、クリームと共にそれぞれの味わいを楽しめます。希少価値の高い日本産のバニラの香りをお楽しみください。

2018.3.1〜2018.5.15 焼きたてフィナンシェ(フランボワーズ)
「焼きたてフィナンシェ(フランボワーズ)(1個 税込¥303)」を期間限定で販売します。アーモンドと焦がしバターが香る風味豊かなフィナンシェに、フランボワーズを焼き込みました。フランボワーズの甘酸っぱさにパールシュガーのカリッとした食感がアクセントにきいた春らしいフィナンシェです。

2018.1.31〜2018.2.27 新宿伊勢丹店限定!
新宿伊勢丹店限定で「カカオサブレ(1袋/8枚入 税込¥756)」を期間限定で販売します。バターの風味が生きたサクッと崩れる2種のサブレ生地に、チョコチップとカカオニブを練り込んで焼き上げました。噛み締める度に、カカオニブの特有の苦みと香ばしさ、食感を楽しめます。
※カカオニブとは、焙煎したカカオ豆の胚乳部分を砕いてフレーク状にしたものです。

2018.1.24〜2018.2.28 焼きたてフィナンシェ・オ・ショコラ
「焼きたてフィナンシェ・オ・ショコラ(1個 税込¥303)」を販売します。香り高いショコラの味を生かした生地に、刻んだピスタチオとカカオニブフライをトッピングした、季節限定・人気のフィナンシェです。 他にも2月14日迄の限定で、ショコラ味の焼き菓子やギフトもご用意しています。ぜひ、この機会にお召し上がりください。

2018.1.11〜2017.3.下旬予定 旬の美味しさ「タルト・タタン」販売中!
旬の紅玉りんごの美味しさを贅沢に楽しめる「タルト・タタン(1個 税込¥702)」を販売開始。丸ごと1個のりんごを使い、オーブンで2時間じっくり焼き上げてお作りしているため、数に限りがございます。毎年大人気の旬のお菓子をこの機会にぜひ、お召し上がりください。(紅玉りんごの収穫により販売終了日は3月下旬頃の予定となっております。)