2019.05.15〜2019.07.02 初夏限定!焼きたてフィナンシェ(ピスタチオ)
「焼きたてフィナンシェ(ピスタチオ)(1個 税込¥303)」を販売します。 風味豊かなフィナンシェをピスタチオ味で仕上げました。甘酸っぱいグリオットチェリーとピスタチオのグリーンがはえる、初夏にぴったりの焼き菓子です。是非、この機会にご賞味ください。

2019.4.24〜2019.5.14 いちご味のチョコガナッシュ使った焼き菓子「ティグレ(フレーズ)」入りギフト
新商品・いちご味のチョコガナッシュとフィナンシェの生地を楽しめる“ティグレ(フレーズ)”を詰合せた「パティシエのお家(プランタン)(1箱/4個入 税込¥1,620)を期間限定で販売します。 可愛いお家型のパッケージに入った焼き菓子は、プチギフトや母の日のプレゼントとしてもおすすめです。

2019.04.17〜2019.05.12 母の日にもぴったり!お花型のピンクのケーキ
カシスジャムとドライクランベリーを入れて焼き上げた、可愛らしいお花型のケーキ、「ケーク・マーガレット(ルージュ)(1台/直径約12cm 税込¥1,350)」を期間限定で販売します。 フランボワーズジャムと糖衣(グラス)で仕上げた「甘酸っぱさ」と「華やかさ」をまとったケーキは、母の日の贈り物としてもおすすめです。

2019.4.1〜2019.4.7 フランスの伝統的なお魚の形のお菓子
お魚をモチーフにした可愛いパイ「ポワソン・ダブリル(アントルメ 税込¥2,322 / カット ¥708)」を期間限定で販売します。 フランスのパティスリーでは、4月1日のエイプリルフールに「ポワソン・ダブリル(Poisson d'Avril)=4月の魚」と言ってパイやケーキなど、色とりどりの魚の形をかたどった、スイーツがショーケースに並びます。 伝統的なスイーツをこの機会にお楽しみください。

2019.3.18〜4.21 プランタン・クッキー
「プランタン・クッキー(1箱/6枚入 税込¥1,350)」を販売します。 ウサギやタマゴなどの可愛い形で焼き上げた、3種(プレーン・ココア・ブラウンシュガークッキー)の詰合せです。春の訪れを喜び合う祝祭、イースターをテーマにしたプチギフトです。春の贈り物としてもおすすめです。

2019.03.6~2019.3.19・・・サブレ・アソルティ(M)サイズ 期間限定販売
「サブレ・アソルティ(M)( 1缶52枚入 税込¥4,644)」を2週間限定で販売します。人気の缶入りクッキーに、4種加えた52枚入が再登場。うずまき状が可愛いくるくるクッキー(ココア)や、全粒粉を加えた素朴な味わいのサブレ・グランブレ、絞りクッキーのフルールやガレット・ブルトンヌなど、パティシエの自信作をぜひお召し上がりください。

2019.3.1〜2019.5.14 焼きたてフィナンシェ(フランボワーズ)
「焼きたてフィナンシェ(フランボワーズ)(1個 税込¥303)」を期間限定で販売します。アーモンドと焦がしバターが香る風味豊かな生地に、フランボワーズを焼き込んだ春らしいフィナンシェです。フランボワーズの甘酸っぱさにパールシュガーのカリッとした食感がアクセント。

2019.1.23〜2019.3.14 焼き菓子好きの方や、バレンタインにおすすめ!ショコラの焼き菓子登場。
新商品!チョコレートとフィナンシェの生地を楽しめる“ティグレ”を詰合せた「パティシエのお家(セゾン)(1箱/4個入 税込¥1,620)」、赤ワインに漬け込んだいちじくと香ばしいクルミを焼き込んだ「いちじくとクルミのガトー・ショコラ(直径12cm 税込¥1,998)」、一番人気の“フィナンシェ”のショコラ味を詰合せたギフトなど、店頭でご用意しております。

2018.12.28〜 新年を祝うお菓子「ガレット・デ・ロワ」(直径12cm 税込¥2,160)数量限定販売!
バターの香りを引き出した逆折り込みパイ生地に、アーモンドクリーム(クレーム・フランジパーヌ)を詰めて焼き上げた、ラム酒が香るシンプルな美味しさです。パイを切り分けて食べたときに“フェーヴ”が入っていた人が、王冠をかぶり、その日は王様となって祝福を受けるというならわしがあります。 ぜひ、ノワ・ドゥ・ブールのお菓子で新年をお祝いください。

2018.12.27〜2019.2.28 焼きたてフィナンシェ・オ・ショコラ
「焼きたてフィナンシェ・オ・ショコラ」(1個 税込¥303)」を販売します。香り高いショコラの味を生かした生地に、刻んだピスタチオとカカオ豆をフライしたカカオニブフライ、ゲランドの塩をアクセントに焼き上げた季節限定・人気のフィナンシェです。ぜひ、この機会にお召し上がりください。

2018.11.1〜2018.12.10 ※ラ・フランスの入荷がなくなり次第終了いたします。
旬のラ・フランスの美味しさを贅沢に楽しめる「ラ・フランスのタルト(1個 税込¥886)」の販売を開始しました。まるごとコンポートしたラ・フランスにカスタードクリームを詰め、香ばしいアーモンドタルトにのせた、芳醇な味わいです。クリームと果実が生み出す、極上なハーモニーをお楽しみください。

2018.11.1〜2019.1.22 ウィークエンド・フロマージュ(紅玉りんご)
「ウィークエンド・フロマージュ(紅玉りんご)(税込¥2160)」の販売を開始しました。低温でじっくり焼き上げた、とろけるような口あたりのチーズケーキに、バニラとシナモンの香りをつけた自家製紅玉りんごのコンポートをアクセントに入れました。お好きなサイズにカットしてお召し上がりください。

2018.11.1〜2018.12.25 クリスマスギフト販売開始!
Noël de Noix de beurre!!
今年は、人気のドイツの伝統菓子「シュトーレン(1本 税込¥2,808)」が食べやすいサイズにリニューアル。フルーツの香りをまとった豊かな味わいの生地は、熟成されたケーキのような美味しさです。その他、クリスマスツリーのオーナメントとしても楽しめる「ノエルクッキー(S)(1箱/12枚入 税込¥2,160)」、お家型の可愛いパッケージなどご用意しています。 ご家族やご友人とのパーティやプチギフトにご利用ください。

2018.10.03~2018.10.31 ハロウィンのお菓子が大集合!
ハロウィンモチーフのクッキーを詰合せた「ハロウィン・クッキー(5枚入 税込¥1,026)」や、かぼちゃの形で焼き上げた「かぼちゃのマドレーヌ(5個入り 税込¥1,944)」など、ハロウィン限定のギフトをご用意しております。また、先行して10/1からは、1個からお求めいただける「かぼちゃのマドレーヌ(1個 税込¥324)」や、かぼちゃのチーズケーキが登場します。ノワ・ドゥ・ブールのお菓子で、ハロウィンシーズンをお楽しみください。

2018.09.19~2018.10.02 サブレ・アソルティ(M)サイズ 期間限定で登場!
「サブレ・アソルティ(M)1缶/52枚入 税込¥4,644」を2週間限定で販売します。人気の缶入りクッキーに、新たな味わいを4種加えた52枚入です。 全粒粉を加えた素朴な味わいのサブレ・グランブレ、絞りクッキーのフルールやガレット・ブルトンヌ、アーモンドを一粒あしらったアーモンドサブレなど、パティシエの自信作をぜひお召し上がりください。

2018.09.12~2018.10.31 秋の味わい!焼きたてフィナンシェ(マロン)
「焼きたてフィナンシェ(マロン)(1個 税込¥303)」を販売します。 香ばしいアーモンドが香るフィナンシェ生地にマロンクリームを絞り、マロングラッセをトッピングしました。香り高い栗の風味と濃厚な味わい、食感が楽しめます。

2018.08.22~2018.11.30 和栗のモンブラン販売開始!
「和栗のモンブラン(1個 税込¥810)」を販売します。熊本県阿蘇産の和栗を使用したクリームを絞ったモンブラン。和栗のほっくりとした味わいと旨味をいかしたモンブランクリームが特徴です。 季節限定の美味しさをぜひお召し上がりください。

2018.08.01~2018.09.11 みずみずしいマスカットを贅沢に使ったケーキ
「ぶどうのシャルロット(1個 税込¥756)」を販売します。 苺とフランボワーズのジュレをしのばせたシャンパンムースに、マスカットを贅沢に飾りました。みずみずしい「マスカット・オブ・アレキサンドリア」の気品あふれる風味と香り、みずみずしい美味しさをお召し上がりください。

2018.07.04〜2018.09.中旬予定 人気の焼きたてフィナンシェ(いちじく)
「焼きたてフィナンシェ(いちじく)(1個 税込¥303)」を販売します。 人気のシーズンフィナンシェ、“いちじく”が今年も登場!いちじくの香りと風味を凝縮したふくよかな食感のセミドライいちじくを赤ワインに漬け込み、香ばしいフィナンシェ生地に焼き込んだ味わい深いフィナンシェです。プチプチとしたいちじくの食感をお楽しみください。

2018.07.01~2018.09.04 桃の収穫時期だけ味わえるケーキ
「桃のタルト(1個 税込¥918)」を販売します。 旬の白桃を1個分、まるごとコンポートにしてカスタードクリームを詰めた贅沢な味わいです。毎年ご好評いただき、今年も白桃が入荷する期間だけの限定販売です。旬の味わいを、ぜひお楽しみください。

2018.06.19~2018.09.上旬予定 銀座三越に期間限定ショップオープン!
銀座三越 地下2階洋菓子に、ポップアップショップを出店いたしました。 店内厨房で焼き上げる一番人気の「焼きたてフィナンシェ」をはじめ、シンプルだからこそ美味しさがストレートに伝わる焼き菓子、シンプルな組み合わせで素材の味わいを大切にしたフレッシュケーキ、 可愛いラッピングのプティギフトや贈答用の焼き菓子ギフトなど各種ご用意しております。

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